Overzicht

De meest gegeerde boleet in de keuken is eekhoorntjesbrood. In Vlaanderen zijn er drie soorten van bekend, waarvan het gewoon eekhoorntjesbrood het meest voorkomt. 

Gewoon fluweelpootje is een typische winterpaddenstoel, met zijn kleverige hoed en behaarde steel is het vruchtvlees beschermd tegen de vrieskou. De zwam groeit meestal in bundels op dood hout van loofbomen. 

Gewoon vuurzwammetje is een kleine, felrode wasplaat met een geschubde hoed. Het is een indicator voor heischrale graslanden, voedselarme, zure bodems. 

De grutto is de weidevogel bij uitstek. Het is een lentebode die jammer genoeg almaar meer wordt teruggedrongen tot weidevogelreservaten.

De kamsalamander is de grootste salamandersoort van ons land. Hij dankt zijn naam aan de hoge, gekartelde kam die mannetjes op hun rug dragen tijdens het voorjaar; ze lijken dan wel een miniatuur waterdraakje.

De meest voorkomende en gemakkelijkst herkenbare boleet is de kastanjeboleet. Deze soort is niet zo kieskeurig en is zowel bij loof- als bij naaldbomen te vinden en stoort zich niet aan de dikke strooisellaag die tegenwoordig door een teveel aan stikstof in de meeste bossen te vinden is.

De oehoe is een majestueuze uil die bekend staat om zijn imposante formaat en krachtige verschijning. Met zijn karakteristieke roep en indrukwekkende vleugelspanwijdte is hij een iconische roofvogel in veel delen van Europa.

De patrijs of het veldhoen is een middelgrote onopvallende bruingetinte akkervogel die zich zelden laat zien.